方大银行杯我和我生长的地方获奖文章(三)
作者: 邰雅靖
又是一年春风起,尽管风越刮越急,时不时演变成沙尘暴,但毕竟少了几分凌厉,更多的是吹面不寒杨柳风。在婀娜柳条摇曳的同时,春风也让性急的野草也开始急不可耐的钻出了头,上下班的路上眼角每每扫到一点绿色,心底那角挖野菜的心思便蠢蠢欲动起来。
随着季节的深入,那抹悸动便会成为实质的行动,苦菜、马齿苋、苜蓿芽,虽然能让我解解馋,但窝在自家小菜园中挖野菜,实在不过瘾!野菜变成了家生菜,少了很多的野趣和兴味,吃起来也少了那份纯香。说起真真过瘾的时候,就是小时候在艾力布盖公社住时,爸爸下乡,妈妈到学校上班去了,还不到上学年龄的我,有时候和小伙伴一起如啸聚山林的土匪横扫过境,有时候如独行侠般浪迹天涯独自行动,或提着小竹筐,里面装着小铁铲郑重其事,或甩着双手轻身出行,在公社所在地前后的田地、野滩、小山包中随心所欲的疯跑,见到苦苦菜、婆婆丁、苜蓿,还有喂猪的灰菜,就随手挖一些,拔一些,回家既可以增加菜品,还避免被家长骂。有一次因为衣兜破了,装的苜蓿芽丢的没剩几个,妈妈见到后还是很高兴,当天晚上的面条中就见到了绿色。还有一次跟着大人去地里找香菜,见到一棵高高的“香菜”长在那里却没人搭理,于是很牛气的过去把所有的叶子摘下来装在衣兜中,可奇怪的是其他人说我是苕娃娃,困惑了数年后有一天恍然大悟,终于知道自己摘的只是形似味远的芹菜叶子。另外在挖野菜之余偶尔能挖上一根锁阳涩涩嘴,可以到山上石头缝中抠点头发菜当零花钱,下雨后还可以到山上草丛中拾地皮菜,洗干净后和鸡蛋一炒,味道比木耳还香,还爽口。还有秋天成熟的酸胖,红红圆圆的如透明的玛瑙,吃起来酸甜酸甜的。沙葱,没什么新意,这种大路货至今仍是日常生活中的家常便饭,却又是当年缺菜季节和冬天的当家主菜,是渗入人们饮食文化中的一道美食,没机会欻沙葱的数年间,我经常在梦里跑到野滩上拔沙葱过心瘾。
又是一年春风起,尽管风越刮越急,时不时演变成沙尘暴,但毕竟少了几分凌厉,更多的是吹面不寒杨柳风。在婀娜柳条摇曳的同时,春风也让性急的野草也开始急不可耐的钻出了头,上下班的路上眼角每每扫到一点绿色,心底那角挖野菜的心思便蠢蠢欲动起来。
随着季节的深入,那抹悸动便会成为实质的行动,苦菜、马齿苋、苜蓿芽,虽然能让我解解馋,但窝在自家小菜园中挖野菜,实在不过瘾!野菜变成了家生菜,少了很多的野趣和兴味,吃起来也少了那份纯香。说起真真过瘾的时候,就是小时候在艾力布盖公社住时,爸爸下乡,妈妈到学校上班去了,还不到上学年龄的我,有时候和小伙伴一起如啸聚山林的土匪横扫过境,有时候如独行侠般浪迹天涯独自行动,或提着小竹筐,里面装着小铁铲郑重其事,或甩着双手轻身出行,在公社所在地前后的田地、野滩、小山包中随心所欲的疯跑,见到苦苦菜、婆婆丁、苜蓿,还有喂猪的灰菜,就随手挖一些,拔一些,回家既可以增加菜品,还避免被家长骂。有一次因为衣兜破了,装的苜蓿芽丢的没剩几个,妈妈见到后还是很高兴,当天晚上的面条中就见到了绿色。还有一次跟着大人去地里找香菜,见到一棵高高的“香菜”长在那里却没人搭理,于是很牛气的过去把所有的叶子摘下来装在衣兜中,可奇怪的是其他人说我是苕娃娃,困惑了数年后有一天恍然大悟,终于知道自己摘的只是形似味远的芹菜叶子。另外在挖野菜之余偶尔能挖上一根锁阳涩涩嘴,可以到山上石头缝中抠点头发菜当零花钱,下雨后还可以到山上草丛中拾地皮菜,洗干净后和鸡蛋一炒,味道比木耳还香,还爽口。还有秋天成熟的酸胖,红红圆圆的如透明的玛瑙,吃起来酸甜酸甜的。沙葱,没什么新意,这种大路货至今仍是日常生活中的家常便饭,却又是当年缺菜季节和冬天的当家主菜,是渗入人们饮食文化中的一道美食,没机会欻沙葱的数年间,我经常在梦里跑到野滩上拔沙葱过心瘾。